食材:
高筋面粉70克,
低筋面粉30克,
黄油10克左右,
牛奶60克,
白砂糖10克,
盐1-2克,
酵母粉3克,苹果1个,黄油或其他植物油少许,马苏里拉奶酪粒100-200克;
1
将高低筋面粉、糖、盐、黄油装入面包机桶,牛奶加热,把酵母粉倒入牛奶融化片刻,倒入面包桶,装入面包机,选择和面程序30分钟;
2
面揉好后,将面包桶取出,盖上湿布发面至两倍大,
3
将面团取出,在面板上撒干面粉,揉一会儿进行排气,用擀面杖擀成大概8寸披萨模的大小的面饼,在披萨模底部刷薄薄一层油,以免粘底,把面饼放入披萨模,用手压平压匀,用叉子在面饼上扎上密密麻麻的眼儿,披萨底就做好了,静置备用。
4
把苹果洗净,削皮,去核,切碎,
5
在披萨底先撒一层奶酪粒;
6
再把苹果碎均匀的撒满;
7
最上面再撒满奶酪粒;
8
烤箱上下层预热200度,放置中间层,烤20分钟左右即可。